Catering
tabla de embutidos
Bisbe negro, Bisbe blanco, chorizo, longaniza, butifarra del perol y Pan
Vieiras a la parrilla con trufa
Vieiras y trufa
CALÇOTS
Calçots de 1a calidad, procedentes de Valls.
Salsa para los calçots hecha con ingredientes mediterraneos…
rapE a la PARRILLA
Rape, ajo y guindilla
mejillones ahumados
Mejillones, pimienta, limon, laurel yi vino blanco.
Asado de ternera
Ternera de Angus.
Sal Maldon.
Oceite de Arbequina.
espardenyes
Pan tostado con tomate y aceite de Arbequina, escalibada de pimiento, cebolla, berenjena, anchoa de costa, salchicha de cerdo, …
Patata ENMASCARADA
Patatas de la Cerdanya a la brasa, Butifarra negra a la parrilla, Panceta ibérica de cerdo Duroc
sardinas
Sardina de costa.
Ajo y perejil, aliñadas con aceite de arbequina.
Sal Maldon.
Dorada
Dorada de 400 a 600 gr (aprox). Patata al brasa. Tomate a la brasa. Ajo y perejili aliñadas con aceite de Arbequina.
asado de cerdo
Cerdo Duroc (cocido durante más de 8 horas a la brasa).
Sal Maldon.
Aceite de Arbequina.
Jamón
Jamón de cerdo Duroc (Cocido durante 8 horas a la brasa). Sal Maldon. Pimiento rojo de la Vera. Aceite de Arbequina.
patas y morro de cerdo
Patas y morro de cerdo Duroc. Cocido previamente con verduras. Picada de ajo y perejil y aceite de Arbequina…
escudella y carne de olla
Caldo con pasta y albóndigas. Carne de olla: pollo, butifarra negra, espinada, ternera, pie de cerdo, panceta,…
Almejas a la brasa
Almejas, ajo y guindilla
cúbico de pollo asado
Pollo asado, crema de guisantes y ensalada de brotes y germinados
Cogollos de lechuga a la brasa
Cogollos, tomate deshidratado, queso parmesano y maíz tostado.
Steak tartar
Ternera Angus, huevo, pan tostado y especias.
TABLA DE EMBUTIDOS
Bisbe negro, Bisbe blanco, chorizo, longaniza, butifarra del perol y Pan.
VIEIRAS A LA PARRILLA CON TRUFA
Vieiras y trufa
CALÇOTS
Calçots de 1a calidad, procedentes de Valls.
Salsa para loss calçots hecha con ingredientes mediterraneos…
rape a la parrilla
Rape, ajo y guindilla
mejillones ahumados
Mejillones, pimienta, limon, laurel yi vino blanco.
asado de ternera
Ternera de Angus.
Sal Maldon.
Oceite de Arbequina.
Espardeñas
Pa tostado contomate y aceite de Arbequina, escalibada de pimiento, cebolla, berenjena, anchoa de costa, salchicha de cerdo, …
patata eNmascarada
Patatas de la Cerdanya a la brasa, Butifarra negra a la parrilla, Panceta ibérica de cerdo Duroc
sardinas
Sardina de costa.
Ajo y perejil, aliñadas con aceite de arbequina.
Sal Maldon.
DORADA
Dorada de 400 a 600 gr (aprox). Patata al brasa. Tomate a la brasa. Ajo y perejili aliñadas con aceite de Arbequina.
PATAS Y MORRO DE CERDO
Patas y morro de cerdo Duroc. Cocido previamente con verduras. Picada de ajo y perejil y aceite de Arbequina…
ESCUDELLA Y CARNE DE OLLA
Caldo con pasta y albóndigas. Carne de olla: pollo, butifarra negra, espinada, ternera, pie de cerdo, panceta,…
asado de cerdo
Cerdo Duroc (cocido durante más de 8 horas a la brasa).
Sal Maldon.
Aceite de Arbequina.
Jamón
Jamón de cerdo Duroc (Cocido durante 8 horas a la brasa). Sal Maldon. Pimiento rojo de la Vera. Aceite de Arbequina.
almejas a la brasa
Almejas, ajo y guindilla.
CÚBICO DE POLLO ASADO
Pollo asado, crema de guisantes y ensalada de brotes y germinados
COGOLLOS DE LECHUGA A LA BRASA
Cogollos, tomate deshidratado, queso parmesano y maíz tostado
Steak tartar
Ternera Angus, huevo, pan tostado y especias.
Si te gusta lo que vés llama al 639055927
Con nuestra ayuda, podéis planificar una fiesta increíble sin necesidad de pasar horas en la cocina. Nuestra selección de productos a la brasa incluye todo lo que necesitáis para satisfacer los paladares más exigentes.
¡Vuestra próxima fiesta será una experiencia increíble para todos los asistentes, ya que podéis centraros en pasar tiempo con ellos en lugar de centraros en la preparación de la comida! Con nuestra selección de productos a la brasa, podéis estar seguros de que vuestra fiesta será un éxito rotundo. Además, con nuestra conveniencia de servicio, solo tenéis que hacer el pedido y nosotros nos encargamos del resto.
¡No perdáis la oportunidad de ser el anfitrión de la mejor fiesta de la temporada! Contactad con nosotros hoy mismo para conseguir los productos más frescos y auténticos para vuestra próxima fiesta.
Teléfono: 639055927