CLOÏSSES A LA BRASA

Les cloïsses a la brasa amb all i bitxo és un plat deliciós i tradicional de la gastronomia basca, en què les cloïsses fresques es cuinen
irectament a la brasa fins que estan obertes i ben cuites.

El resultat és un plat saborós, amb un gust intens i picant, ideal per a aquells a qui els agrada el marisc i la cuina basca. Les cloïsses a la brasa amb all i bitxo es poden servir com a aperitiu o com a plat principal, acompanyades d’una copa de vi blanc o cervesa freda.