CAPDELLS D’ENCIAM A LA BRASA

El plat de “Capdells d’enciam a la brasa” és una deliciosa opció per als amants de les verdures a la brasa. Aquest plat està elaborat amb capdells, tomàquet deshidratat, formatge parmesà i blat de moro torrat, que li aporten un sabor únic i diferent.

Els capdells d’emciam són la base d’aquest plat i aporten una textura cruixent i un sabor lleugerament amarg que contrasta perfectament amb el dolçor dels tomàquets deshidratats. El formatge parmesà, amb el seu sabor salat i intens, aporta un toc de cremositat al plat, mentre que el blat de moro torrat li dona un sabor torrat i cruixent.

Si busques un plat saludable i nutritiu, els capdells són una gran opció, ja que són baixos en calories i rics en vitamines i minerals. A més a més, la brasa és una forma saludable de cuinar les verdures, ja que no s’utilitza oli i es conserven les seves propietats nutricionals.