Descripció
Oblida els coberts per un moment. Aquest és un plat pensat per tacar-se les mans i tancar els ulls. Et presentem el nostre costellam de porc, una peça espectacular que uneix la qualitat suprema de la raça Duroc amb una salsa barbacoa d’autor, cuinada sense presses.
La clau d’aquestes costelles és l’equilibri. La carn, gràcies a la infiltració natural del porc Duroc, es cou lentament fins que la carn pràcticament es desprèn de l’os amb una suavitat increïble. Però el que les fa úniques és el seu acabat: una salsa barbacoa 100% natural, feta a casa, lluny de les salses industrials carregades de químics.
Aquí no hi trobaràs números E ni conservants artificials. Utilitzem la pròpia salsa —feta amb ingredients reals, espècies i paciència— i la cocció lenta com a mètodes naturals de conservació. El resultat és un sabor intens, lleugerament fumat i dolç, però net i saludable.
Un festí per als sentits, llest per escalfar i gaudir, amb la tranquil·litat de saber que estàs oferint a la teva família un producte honest i lliure d’additius.
Per què repetiràs?
- Etiqueta Neta (Sense E): La nostra salsa barbacoa és casolana, sense espessidors ni conservants artificials. Només sabor real.
- Textura “Melting”: La cocció lenta aconsegueix una melositat extrema; la carn es desfà a la boca.
- Porc Duroc: Seleccionem aquesta raça per la seva suculència superior respecte al porc blanc convencional.
- Llest en minuts: Només cal un cop de forn per caramel·litzar la salsa i recuperar l’aroma de rostit recent fet.
